مركز فروش پودر سير و پياز فله اي و تناژ

خواص درماني سير ۷: از پيشرفت زوال عقل و آلزايمر جلوگيري مي‌كند
زوال عقل و آلزايمر مشكلات ذهني مرتبط با فراموشي هستند. سالمندان در برابر اين بيماري‌ها آسيب‌پذيرتر هستند. وقتي پير مي‌شويد، فراموشي امري عادي است. اما در موارد شديدتر، فراموشي بر فعاليت‌هاي روزانه تاثير منفي مي‌گذارد. در برخي مراحل زوال عقل و آلزايمر فقط مي‌توان از پيشرفت آنها جلوگيري كرد.

بهترين كار آن است كه با سالم غذا خوردن، ورزش منظم، و دوري از استرس، از ايجاد اين بيماري‌ها جلوگيري كنيد. در اين موارد مصرف خوراكي‌هاي سرشار از آنتي‌اكسيدان توصيه مي‌شود. يكي از اين خوراكي‌ها سير‌ است. مي‌توانيد به هركدام از خوراكي‌ها يا سالادهايتان يك حبه سير اضافه كنيد. اما براي كسب نتايج بهتر، بايد مقدار بيش‌تري سير مصرف كنيد زيرا آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيدان بدن را افزايش مي‌دهد.طعم سير رو هم كه خودتون ميدونين چجوري ميتونه باشه.سير تنها مشكلش بوي بدشه كه اونم هر كس سير دوست نداره ميتونه اونو نخوره،به جاش بياد اينو بخوره.

خواص درماني سير ۶. براي درمان خروپف در خواب موثر است
 

پژوهشگران بيان ميكنند كه مصرف خوراكي‌هاي تندي مثل سير، پياز، ترب كوهي خر و پف را كاهش مي‌دهد. دليل احتمالي اين مسئله ممكن است اين باشد كه چنين خوراكي‌هايي به خشك ماندن مسير هوا و مجاري بيني كمك مي‌كنند، و از اين طريق تجمع مخاط‌هايي را كه باعث انسداد سينوس مي‌شوند، كاهش مي‌دهند. اگر انسداد سينوس عامل خر و پف باشد، با مصرف سير ممكن است مشكل‌تان برطرف شود. با وجود اين، برخي از متخصصان داروهاي گياهي معتقدند سير حتي مي‌تواند خر و پف ناشي از آپنه‌ي خواب را درمان كند، زيرا اين حبه‌ي پر خاصيت لوزه‌هاي بزرگ شده و هم‌چنين التهاب دستگاه تنفسي را تسكين و كاهش مي‌دهد. به هر حال، سير براي سلامتي مفيد است و مصرف آن عوارض جانبي چنداني به همراه نخواهد داشت.

راه‌هاي استفاده از سير به عنوان درمان خانگي خروپف
 

الف. ترجيحا قبل از خواب سير خام بجويد. با وجود اين، شايد بسياري از افراد اين روش را نپذيرند زيرا جويدن سير خام نه تنها خودتان را اذيت مي‌كند بلكه هم بسترتان را نيز آزار مي‌دهد!
ب. راه بهتر براي مصرف سير، افزودن آن به غذاها است. براي مثال، سير خام را خرد كنيد و با كره مخلوط نماييد و سپس آن را روي نان بماليد و نوش جان كنيد؛ هم‌چنين از سير خام مي‌توانيد در سس سالاد نيز استفاده نماييد.

خواص سير ۵.براي درمان زخم يك داروي طبيعي است

يكي از برجسته‌ترين نام‌هايي كه در فهرست درمان‌هاي خانگي طبيعي براي درمان زخم به چشم مي‌خورد، نام سير است. سير با خواص قدرتمند ضد قارچي و ضد باكتري‌اش تقريبا به التيام تمام زخم‌هاي خفيف كمك مي‌كند. روش كار با سير هميشه آسان است.

مواد مورد نياز
الف. سير: ۳ حبه
ب. الكل رقيق شده: ۱ فنجان

دستورالعمل
الف. سه حبه سير را خرد، و با الكل رقيق شده مخلوط كنيد.
ب. اجازه‌ دهيد اين تركيب ۲ الي ۳ ساعت به حال خود بماند. سپس آن را از صافي عبور دهيد.
پ. پارچه‌ي تميزي را به اين تركيب آغشته كنيد و روي زخم بماليد.
ت. اين كار را روزي يك يا دو بار انجام دهيد تا زخم‌تان به تدريج بهبود يابد.

سير براي التيام زخم ها بسيار موثر و بدون ضرر است. از اين رو، استفاده از سير به عنوان يكي از بهترين درمان‌هاي خانگي و طبيعي براي درمان زخم ها بسيار توصيه مي‌شود.

خواص سير ۴. كورك روي بدن را با سير درمان كنيد
مصرف روانه سير مي تواند بسياري از مشكلات پوستي شما را درمان كند و در زمينه درمان كورك هاي روي بدن هم بسيار مفيد عمل مي كند چرا كه داراي خواص ضد باكتري قدرتمندي است. يك مطالعه كه در سال ۲۰۱۴ در Journal of Microbiology Jundishapur منتشر شد، تاثير شگفت‌انگيز عصاره‌ي سير را روي باكتري استافيلوكوكوس اورئوس كه علت اصلي بروز كورك است، نشان داد. بنابراين، مي‌توانيم باور داشته باشيم كه سير مي‌تواند به ما كمك كند تا به طور مؤثر و طبيعي از شر كورك خلاص شويم.

روش استفاده از سير جهت درمان كورك:
– ۲ تا ۳ حبه سير را له كنيد و آب آن را بگيريد.
– آب سير را روي كورك بماليد.
– اجازه بدهيد چند دقيقه بماند و بعد آن را با آب شستشو دهيد.
– اين روش درماني را دو تا سه بار در روز تكرار كنيد.

خواص سير ۳: كلسترول را كاهش مي دهد
همه مي‌دانيم كه پيروي از يك رژيم مملو از كلسترول ما را در معرض خطر كلسترول بالا قرار مي‌دهد. سطح كلسترول بالا يكي از محرك‌هاي اصلي ايجاد بيماري‌هاي قلبي است. يكي از راه‌هاي كاهش سطح كلسترول مصرف سير‌ است. گفته مي‌شود مصرف روزانه‌ي مكمل سير‌ كلسترول كل و كلسترول ال‌دي‌ال را تا ۱۵٪ كاهش مي‌دهد. سير تنها كلسترول ال‌دي‌ال (بد) را كاهش مي‌دهد و بر سطح كلسترول اچ‌دي‌ال (خوب) تاثيري ندارد.

پس مصرف سير‌ مقدر كلسترول خون را پائين مي آورد . يعني مقدار LDH را كاهش مي دهد. مقدار مصرف آن براي اين منظور ۳۰ گرم در روز است . جالب است كه با مصرف سير در چند ماه اول مقدر كلسترول ممكن است بالا رود و اين بدين علت است كه كلسترول از داخل نسوج خارج شده و داخل خون مي شود كه از آنجا دفع گردد بعد از اينكه كلسترول بحالت نرمال رسيد بايد براي نگهداري آن روزي نصف سير‌ خام مصرف كرد .

خواص سير ۲: خطر فشار خون بالا را كاهش مي‌دهد
چيني ها قرن هاست كه براي پائين آوردن فشار خون از سير‌ استفاده مي كنند.

هر ساله افراد زيادي به خاطر بيماري‌هاي قلبي عروقي مانند سكته و حمله قلبي جان خود را از دست مي‌دهند و فشار خون بالا يكي از عوامل اصلي ايجاد اين بيماري‌ها است. مصرف سير فشار خون را در افراد مبتلا به فشار خون بالا، به شدت كاهش مي‌دهدمطالعه‌اي نشان داد مصرف ۶۰۰- ‍۱۵۰۰ ميلي‌گرم عصاره سير مي‌تواند فشار خون را براي يك دوره‌ي ۲۴ هفته‌اي كنترل كند. مطالعات نشان مي‌دهد عصاره يا مكمل سير به اندازه‌ي آتنولول موثر است، دارويي كه فشار خون بالا را درمان مي‌كند. افرادي كه به پرفشاري خون مبتلا هستند مي‌توانند پس از مشورت با پزشك‌شان اين سبزي پرخاصيت  را به رژيم غذايي روزانه‌شان اضافه كنند.

براي استفاده از سير به عنوان داروي فشار خون مي توانيد به دستور زير عمل كنيد.

مواد لازم:
۲ حبه سير
مقداري آب
دو حبه سير را بكوبيد. آن را ببلعيد. شما همچنين مي‌توانيد سير را به شكل پخته بخورند. سير خام جريان خون را بهبود مي‌بخشد و فشار وارده بر قلب را كاهش مي‌دهد. اگر نمي‌توانيد سير خام مصرف كنيد، اين كاري است كه مي‌توانيد انجام دهيد؛ به ۱ قاشق غذا خوري آب چند قطره آب سير تازه اضافه كنيد. دو بار در روز از آن بنوشيد.

خواص سير ۱:  در برابر سرماخوردگي از ما محافظت مي‌كند
در فصل‌هاي آنفلوآنزا و سرماخوردگي، بسياري افراد از بيماري‌هاي ايجاد شده توسط باكتري‌ها رنج مي‌برند. گفته مي‌شود افرادي كه داراي سيستم ايمني ضعيف‌تري هستند، بيش‌تر مستعد ابتلا به اين بيماري هستند. و به گفته‌ي بسياري مصرف سير‌ مي‌تواند عملكرد محافظتي سيستم ايمني را تقويت كند. مطالعه‌اي نشان داد مصرف روزانه‌ي سير ابتلا به آنفلوآنزا و سرماخوردگي را تا ۶۳٪ كاهش مي‌دهد. بنابراين اگر مستعد ابتلا به اين بيماري هستيد، اضافه كردن سير‌ به رژيم غذايي‌تان مي‌تواند مفيد باشد. براي درمان سرماخوردگي با سير به روش زير عمل كنيد.

مواد لازم:
– ۱ تا ۲ حبه سير
– ۱ قاشق غذاخوري عسل

روش انجام كار:
– سير را له كنيد و آن را به همراه عسل مصرف كنيد.

چند وقت يك بار مي‌توان اين درمان را انجام داد؟
مصرف تركيب سير و عسل را دو بار در روز تكرار كنيد.

سير چگونه چنين تاثيري دارد؟
سير، يك ماده‌ي خوراكي عادي در هر آشپزخانه‌اي، به خاطر خواص مفيد متعددي كه براي سلامت انسان دارد، شناخته شده‌است. چند مطالعه نشان داده‌اند كه مي‌توان آن را براي مبارزه با سرماخوردگي نيز مورد استفاده قرار داد. اين ماده‌ي خوراكي داراي تركيبات ضد ميكروبي و ضد ويروسي است كه مي‌توانند ويروس سرماخوردگي را از بين ببرند و علائم آن را كاهش دهند.

خواص سير براي سيستم قلبي – عروقي بدن

آدش كي جين، پزشك مركز تحقيقاتي باليني و دانشكده پزشكي تولان در نيو اورلئان، سال گذشته گزارش داده است كه سير مي تواند باعث پايين آوردن ميزان كلسترول و به ويژه نوع ليپوپروتئين كم حجم (LDL) در خون مي شود. جين به ۲۰ مرد و زن روزانه ۹۰۰ ميليگرم از قرص هاي پودر سير داده و آنها را با ۲۲ فردي كه فقط داروي پلاسيبو دريافت مي كردند، مقايسه كرده است. در آخر اين تحقيق ۱۲ هفته اي، ميزان كلي كلسترول خون در افرادي كه قرص هاي سير مصرف نموده بودند، تا %۶ كاهش پيدا كرد، درحاليكه در افراديكه دارونكا يا پلاسيبو دريافت كرده بودند، اين كاهش فقط %۱ بوده است. افراديكه سير مصرف كرده بودند همچنين كاهش ۱۱ درصدي در كلسترول LDL خود مشاهده كرده اند كه باز اين ميزان در گروه ديگر بسيار كمتر و فقط %۳ بوده است. او در ژورنال پزشكي مي نويسد، “پودر سير كه به شكل قرص به افراد داده شده بود، كاملاً براي آنها قابل تحمل بوده و فقط در يكي از از افراد ايجاد ناراحتي كرده بود.” سير همچنين داروي ضد انعقاد خون نيز به شمار مي رود-يك داروي طبيعي براي رقيق كردن خون. دكتر اچ كيسوتر از دانشگاه سارلاندس هامبورگ، اخيراً دريافته است كه سير مي تواند به بيماراني كه از بيماري انسداد شرياني كه باعث لخته شدن خون در ناحيه پاها مي شود، رنج مي برند نيز كمك كند. معمولاً از اين بيماران خواسته مي شود كه راه بروند، چون بالا رفتن جريان خون ميزان اين لخته ها را كاهش مي دهد. اما اين بيماران خيلي زود دلسرد مي شدند چون اين بيماري موقع راه رفتن درد بسيار عميقي در فرد ايجاد ميكند. دكتر كيسوتر به مدت ۱۲ هفته به ۳۲ بيمار روزانه ۸۰۰ ميليگرم از قرص هاي پودر سير و به ۳۲ بيمار ديگر دارونما يا پلاسيبو مي دهد. سپس مسافتي را كه بدون احساس درد مي توانند راه بروند را اندازه گيري مي كند.در هفته هاي اول،هر دو گروه پيشرفتي شبيه به يك برنامه پياده روي معمول داشتند.اما با گذشت زمان بيماراني كه از پودر سير استفاده مي نمودند، قادر بودند يك سوم راه بيشتري را بدون احساس درد طي كنند. اين محقق همچنين گزارش مي كند كه فوايد سير كه شامل كاهش فشارخون مي شود، به فاصله كمي بعد از اينكه بيماران كپسول پودر سير را مصرف مي كردند، قابل مشاهده بوده است.

سير (garlic) با نام علمي Allium sativum گياهي از راسته مارچوبه‌ (Asparagales) و از تيره نرگسيان و زير تيره پيازيان (Alliaceae) و سرده والك (Allium) است. اين گياه علفي و دائمي بوده كه ساقه آن تا ارتفاع ۴۰ سانتيمتر نيز مي‌رسد. قسمت زير زميني آن متورم و مركب از ۵ تا ۱۲ قطعه و محصور در غشاهاي نازك و ظريف برنگ خاكستري مايل به سفيد مي‌ باشد. برگ هاي آن باريك و نواري شكل برنگ سبز تيره و گل‌ هاي آن كوچك و صورتي رنگ كه بصورت يك چتر در انتهاي ساقه ظاهر مي‌ شود. سير و پياز رابطه‌اي نزديك با هم دارند و بطور كلي ۳ نوع سير وجود دارد. سير آمريكايي بنام Greole ناميده مي‌شود. اين نوع سير داراي پوست سفيد بوده و از انواع ديگر قوي تر است. سير تاهيتي كه از بقيه درشت تر است و گاهي قطر آن به ۸ سانتيمتر مي‌رسد. به دستور خوفو، يكي از پادشاهان سلسله چهارم مصر باستان، يك پر سير را روي بلندترين هرم جيزه حكاكي كردند. از اين امر چنين برمي آيد كه مصريان به سير جنبه الوهيت مي‌دادند. سنگ نوشته‌اي كه بر يكي از سنگهاي اهرام مصر دربارهٔ خواص طبي و درماني سير باقي‌ مانده آشكار مي‌كند كه هر روز صبح به كارگراني كه در بناي هرم كار مي‌كردند يك پر سير مي‌خوراندند تا آنها در مقابل بيماري مصون مانده و به آنها براي ساختن چنين بناي عظيم و بلندي، دل و جرأت بخشد.

از بين بردن بوي سير: 
1- براي‎ ‎از بين بردن بوي سير ‎مي توان نيم ساعت پس از خوردن آن، يك قاشق عسل يا كمي جعفري يا يك عدد سيب خورد. ‎

2- بهترين كار براي برطرف كردن بوي سير، خوردن سبزي مثل كاهو است، زيرا كلروفيل موجود در سبزي ها بوي سير را دفع مي كند.